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Impuestos saludables y su impacto en compras, empleo y salud

El 22 de agosto de 2023, la Dra. Arantxa Colchero, investigadora del Centro de Investigación en Sistemas de Salud (CISS) del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), abordó el tema “Impuestos Saludables”.

Inseguridad alimentaria y percepción de cambios en la alimentación en hogares mexicanos durante el confinamiento por la pandemia de Covid-19

La inseguridad alimentaria suele asociarse con una ingesta inadecuada de nutrientes y con una menor calidad de la dieta debido a los costos más altos que tienen los alimentos con mayor densidad de nutrientes, sobre aquellos densos en energía y pobres en nutrientes.